IFFA-Delicat 2025
IFFA - Mundu mailako azoka nagusia - Haragiaren eta proteina alternatiboen teknologia
Haragiaren eta proteina alternatiboen munduko azoka nagusia. IFFAk «haragi landuaren» etorkizunean jarriko du arreta. IFFA: Elikagaien ekoizpenaren etorkizuna. Gorde IFFA 2020rako data. IFFAren gai nagusiak. IFFA erakusketariak eta haien produktuak. Gertaerak eta zifrak.
IFFA haragiaren eta proteina alternatiboen merkatuaren alderdi guztiak hartzen dituen erakunde global bat da, prozesatzea, ontziratzea eta salmenta barne. Elikagaien industria globalari, beraz, berritzeko eta saretzeko plataforma bat eskaintzen zaio.
Landatutako haragiaren merkatuak itxaropentsutzat jotzen dira Alemanian eta Europan. IFFA etorkizuneko gai nagusi honetan zentratzen ari da 2025etik aurrera. Ivo Rzegottarekin hitz egin dugu, Good Food Institute Europe-ko, animalietatik ekoitzitako haragiaren alternatiben egungo egoerari buruz.
Azken hilabeteotan aurrerapen nabarmenak izan dira haragi landua merkatuan sartzerakoan. AEBetan, lehen produktuak onartu ziren. Alemania eta Europa etorkizun handiko merkatu gisa identifikatu dira. Industriaren nazioarteko plataforma den IFFA bezalako azoka batek nabarmen lagundu dezake gai honen aurrerapenean”.
IFFA haragiaren, proteina alternatiboen eta beste animalia-produktuen berrikuntzei eta prozesu-teknologien nazioarteko azoka nagusi bat da. Gero eta handiagoa den munduko biztanleriaren elikadura jasangarria da azoka honen oinarrian. Gure nutrizio-sistema osoa aldatzen ari da landare-produktu eta hibrido berriengatik, hartzidura-teknika berritzaileengatik eta etorkizuneko haragi landuaren gaia dela eta. IFFAk azken joerak eta irtenbideak aurkezten ditu. IFFAk ekoizteko eta prozesatzeko urrats guztiak biltzen ditu, ontziak eta osagaietatik elikadura-joerak eta salmenta-puntuko produktu berritzaileak.
Eman izena sarrera edo txosnetan
Lekuen mapa eta hotelak inguruan
Frankfurt - Frankfurteko azoka, Hesse, Alemania Frankfurt - Frankfurteko azoka, Hesse, Alemania
Harpidetu